شندي : منصة الناطق الرسمي
وقف المدير التنفيذي لمحلية شندي خالد عبد الغفار الشيخ على عمليات تأهيل مذبح ومسلخ شندي بتكلفة تقدر ( 120) مليون جنيه من الموارد المحلية.
واستمع المدير التنفيذي الى شرح من الجهات المعنية في الادارة الهندسية وادارة الثروة الحيوانية والصحة ووحدة المدينة. مؤكداً على أهمية تأهيل المذبح والمسلخ لضمان سلامة اللحوم حتى وصولها الى مواقع بيعها في الاسواق المختلفة .
وشدد على تحديد مواقيت زمنية باستلام المسلخ بصورته النهائية.
وقالت مدير إدارة الثروة الحيوانية دكتورة مروة حسن ان هناك عمليات فحص تجرى بصورة يومية على عدد الذبيح ونوعه قبل الذبح وبعد الذبح وتختم اللحوم بالختم المعتمد لتاكيد سلامة اللحوم.
يذكر ان عمليات الذبح تصل يوميا من (40) الى( 60) من الابقار من( 60) الى( 100) من الضأن والماعز .
